“
Η τροφική αλλεργία, είναι μία πραγματική αλλεργική αντίδραση προς ορισμένες τροφές, η οποία εμφανίζεται στην πραγματικότητα μόνον στο 3% περίπου των ενηλίκων και στο 6%-8% των παιδιών. Χαρακτηρίζεται από μία μη φυσιολογική απάντηση του ανοσοποιητικού συστήματος μέσω συγκεκριμένων χημικών αντιδράσεων, προς κάποια συγκεκριμένη τροφή.
F…
“
